Anteprima Pane Formaggio e Pietra

DESCRIZIONE MANIFESTAZIONE

Anteprima della manifestazione Pane Formaggio e Pietra. Sabato 20 aprile, nel pomeriggio, a
partire dalle ore 14.30 il pubblico sarà accompagnato in un viaggio alla scoperta del borgo
medievale, della storia, delle tradizioni e dei sapori della Val d'Ossola. Si partirà con una visita nel
borgo, guidata dall'archeologo Paolo Lampugnani, per poi trasferirsi nel Museo dei Latticini, l'ex
latteria sociale in cui fino allo scorso secolo veniva conferito il latte, dove il maestro assaggiatore
ONAF Gian Mauro Mottini terrà una guiderà una degustazione di formaggi della Val d'Ossola.
L'antropologo Luca Ciurleo, poi, parlerà di tradizioni e fakelore, illustrando il caso dei biscotti ossolani,
che poi saranno offerti in degustazione al pubblico.