CRA-RIS organizza come di consueto la giornata di presentazione della attività di ricerca e sperimentazione su riso. Sono invitati tutti i partecipanti della filiera del riso italiano, con particolare riguardo per i componenti dell’industria sementiera e della trasformazione. Oltre alla presentazione della sperimentazione oggetto delle visite in campo, la giornata includerà un Convegno pomeridiano organizzato da O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino), con la partecipazione di esperti del settore e del Prof. Giorgio Calabrese, Presidente Nazionale ONAV, noto nutrizionista. Chiuderà il pomeriggio la Coordinatrice del progetto IFTS della Regione Piemonte, prof.ssa Bassignana, illustrando l’impegno del progetto in corso nella formazione di tecnici del settore risicolo.
La giornata è organizzata da CRA-RIS insieme alla Provincia di Vercelli, O.N.A.V. e con la partecipazione di Donne % Riso di Vercelli.

Programma della giornata

Ore 10.00 Apertura dei lavori
CRA - Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura
Provincia di Vercelli, Comune di Vercelli

Ore 10.15 Dr. E. Lupotto (Direttore CRA-RIS)
Introduzione alla giornata

Ore 10.30 Dr. S. Cavigiolo (CRA-RIS)
Presentazione della attività sperimentale

Ore 11.00
Visita ai campi sperimentali Azienda Cascina Boraso (CRA-RIS)

Ore 12.30
Prof. G. Calabrese (Presidente Nazionale O.N.A.V.)
Riso e Vino, aspetti salutistici

Ore 13.00
Buffet

CONVEGNO "Riso e Vino, insieme per stare bene"

Ore 14.30 Presentazione e saluti
Dr. E. Raffo (Delegato O.N.A.V. Vercelli)
Dr. E. Lupotto (Direttore CRA-RIS)

Ore 15.00 Prof. G. Sicheri
Riso e Salute

Ore 16.00 Prof. L. Bavaresco
(Direttore CRA-VIT, Conegliano Veneto)
Il vino nella dieta mediterranea

Ore 17.00 Prof.ssa L. Bassignana
(ITAS G. Ferraris, Vercelli)
Coordinatore progetto IFTS Regione Piemonte
Formazione di tecnici all’interno della filiera risicola

Interventi e chiusura del convegno

Durante la giornata è prevista la degustazione dei dolci preparati con i risi vercellesi dall’Associazione “Donne & Riso” e vini piemontesi presentati da O.N.A.V. di Vercelli

Per una migliore organizzazione dell’evento, preghiamo gli interessati di far pervenire a CRA-RIS entro il 9 settembre, via telefono, fax o e-mail, una registrazione della propria presenza (nome, cognome, affiliazione).
Segreteria organizzativa: Sig.ra Antonella Degiuli tel 0161-391134 fax 0161-294206 Email: antonella.degiuli@entecra.it

Per conoscerci visita il sito: http://www.entecra.it