Alle ore 10 presso il teatro Borelli Assemblea dei soci del Consorzio Produttori Agricoli Bovesani Tavola rotonda con i seguenti relatori:
Pietro Marchisio – Presidente del Consorzio - Situazione economica e commerciale del mercato
Michele Baudino – Ricercatore del CRESO sez. Orticola di Boves – Panoramica sulle prove varietali nel comparto
Davide Giubergia – Tecnico Coldiretti – Analisi situazione fitosanitaria campagna 2011-10-18
Aldo Marchisio – Presidente Consorzio di Tutela e valorizzazione del Fagiolo Cuneo – Esperienze di promozione
Corrado Bertello – Funzionario Coldiretti Cuneo – IGP Fagiolo Cuneo modalità operative
Presentazione del sito internet www.mercatofagioloboves.it