La ditta è nata nel 1980 come piccolo laboratorio artigianale, oggi Surgital è la prima azienda italiana di produzione di pasta fresca surgelata e sughi per la ristorazione di qualità, piatti pronti surgelati per il canale bar e snack.
Il suo stabilimento si trova a Lavezzola, in provincia di Ravenna, è situato su una superficie totale di 60.000mq di cui 26.000mq di superficie produttiva e 25.000 m3 di celle frigorifere a -18°C.
La sua missione è sempre stata ed è offrire un prodotto di altissima qualità ad alto contenuto di servizio. A questo scopo sono impiegate tutte le energie, gli sforzi e l'impegno dell'azienda che, in nome di una qualità assoluta, tanto dedica alla ricerca e all'innovazione.
Costruita sulle solide basi della famiglia Bacchini discendente da 4 generazioni di pastai e di sua unica proprietà -Surgital è un'azienda italiana.
Ad oggi impiega oltre 170 dipendenti.