Domenica 24 marzo al salone Tecno Food di Torino si sono svolte lezioni e dimostrazioni di pizza gourmet a cura della scuola italiana pizzaioli, la pizza è diventata molto importante nel mondo della ristorazione, abbinamenti di sapori e gusti. In occasione di Tecno Food gli istruttori della scuola hanno spiegato metodologie di lavorazione degli impasti e farciture particolari come la pizza alle castagne, poi hanno fatto assaggiare la pizza alla crema di carciofi, la margherita e la pizza al radicchio e formaggio.