Sabato 19 ottobre, alle ore 11:00, i rappresentanti della Città di Torino e le altre istituzioni del territorio hanno inaugurato l'evento al Parco della Pellerina con il taglio del nastro, aperto a tutta la cittadinanza, seguito dall'apertura della prima botte di birra. Subito dopo, degustazione gratuita di birra per tutti i partecipanti, mentre il ristorante con la cucina a vista ha preparato il prelibato pranzo con tante specialità bavaresi, tra cui stinco di maiale, schnitzel e bretzel.
Nel pomeriggio, alle ore 15.30, l'Oktoberfest si è spostato in centro città per una grande parata da piazza Statuto a Piazza San Carlo passando da piazza Castello con la partecipazione della Banda musicale bavarese e i ragazzi in abiti tradizionali dell'Oktoberfest accompagnati dalle "Turinstars Majorettes", team storico della Nazionale Italiana F.I.G.M. e la sua Street Band insieme  ai personaggi storici torinesi Gianduja e Giacometta. Un festoso corteo per unire idealmente le tradizioni di Monaco con quelle di Torino e regalare a tutti un'esperienza indimenticabile.


Una giornata di festa e regali
Il giorno dell'inaugurazione è stata offerta una degustazione di birra Paulaner, mentre a tutti coloro che hanno prenotato online il pranzo, l'organizzazione ha regalato la prima bevanda, compreso il Maß di birra. Inoltre, ad ogni prenotazione è stato regalato un carnet con biglietti gratuiti e sconti per il Luna Park, validi per tutto il weekend del 19 e 20 ottobre. 
Naturalmente, anche tutti coloro che avevano già prenotato il pranzo del 19 ottobre hanno ricevuto un buono omaggio a persona per una bevanda, compreso il Maß di birra, da consumare a piacimento durante la giornata o negli altri giorni dell'evento.

Serate a tema
L'Oktoberfest prevede anche due eventi serali a tema: la Notte di Halloween, in programma il 31 ottobre, e la Serata Universitari del 23 ottobre, in collaborazione con i Blaash, pensata per offrire ai giovani studenti una serata di musica e divertimento.

Prenotazioni
È possibile prenotare un tavolo per il pranzo o la cena direttamente sul sito oktoberfest.torino.it, sia per singoli che per gruppi. La prenotazione consente di evitare attese all'ingresso e garantisce il posto riservato al tavolo.

L'Oktoberfest di Torino rappresenta non solo un momento di festa, ma anche un'importante occasione per il territorio. A partire dalla costruzione del padiglione, che ha visto impegnate maestranze torinesi e piemontesi, per arrivare al personale dell'evento: 220 persone assunte per la sala, la cucina, l'organizzazione e la sicurezza.
L'evento valorizza anche le risorse locali: il 50% delle forniture alimentari proviene, infatti, dal Piemonte. Frutta e verdure fresche arrivano tutti i giorni da Torino e, le carni da un importante produttore di Marene (Cn), i wurstel direttamente dal Tirolo, e le schnitzel dall'Austria.

Orari
lunedì - venerdì dalle 18,00
sabato - domenica dalle 11,00
ingresso gratuito