La festa patronale della frazione San Mauro di Boves, per la disponibilità di questo Comitato ad “anticipare”, onde evitare “sovrapposizioni di calendario” con la “Legiùn Straniera” di Fontanelle o con l’Assunta di Castellar, è stata, nei giorni intorno l’ultima domenica di luglio, è stata, certamente, la prima tra tutte quelle dedicate a San Donato (un santo, verso cui grande è la devozione in molti centri cuneesi, normalmente celebrato a metà agosto). Disturbata, appena, da serata di pioggia, sabato 30, si è confermata essere iniziativa bovesana “da manuale”, curata con attenzione, inserendo idee nuove, ogni anno, in programma collaudato, portata avanti da gruppo numeroso in cui sono coinvolti molti giovani… Gastronomia con pochi pari: Nota da sempre è la generosità delle iniziative gastronomiche (dalla grigliata, alla cena campagnola, alla polentata), da qualche anno “unicum” nei programmi bovesani è diventata la “cena del pesce”, su prenotazione, arrivata, ormai a sfiorare i cinquecento coperti…